Receta de cocina.

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Puntas de hojas de lechuga sobre lecho de gacha de garbanzo sensibilizado y empolvado de cinco paisajes lejanos y caramelizadas con una cubierta instantánea de azúcar de la viuda alegre.

Ingredientes para cuatro personas:

- Dos puntas de hoja de lechuga de un centímetro cuadrado cada una.
- Dos garbanzos medianos con el culo al aire bien marcado (se aconseja acudir a un proveedor de confianza y examinar con lupa los garbanzos) para retener mejor las partículas de aderezo.
- Siete gotas de agua destilada.
- Un granito de sal gorda marina.
- Diez gramos de azúcar remolida de la viuda alegre.

Tiempo de preparación:

De tres meses a cinco años, dependiendo de la disponibilidad de un ensayo nuclear.

Preparación:

Primera fase.

A) Lleve los garbanzos a un laboratorio con estancias estancas asépticas y lávelos enérgicamente con agua, lejía y un cepillo de dientes no usado. Guárdelos en una cajita hermética.

B) Saque billetes de avión para hacer la ruta Kenia-Rusia-Alaska-Brasil-Tenerife (España). En estos lugares desplácese a los correspondientes paisajes de sabana, estepa, tundra, selva y volcán. En cada lugar citado, abra la cajita, pose los garbanzos en el suelo y golpéelos con el índice (Me refiero al dedo. Nadie golpee los garbanzos con un libro abierto por el índice, por favor) para que rueden al menos cinco centímetros y se impregnen del polvo o partículas del lugar.

Importante:

1. Salvo al rodarlos, los garbanzos deben permanecer protegidos dentro de su recipiente hermético de transporte.
2. Durante el viaje cante boleros todo el tiempo en voz alta para ir sensibilizando los garbanzos.

Segunda fase:

A) Acuda a un ensayo de explosión nuclear. Aquí tendrá que recurrir a sus amistades en el Gobierno y el Ejército del país que vaya a realizar la prueba en cuestión. Abandone un garbanzo al lado de la bomba atómica. Que parezca accidental. El abandono, no la bomba ni el garbanzo.

B) En el búnker, iniciada la explosión, justo en el momento en que el otro garbanzo, extraído de la cajita para presenciar el holocausto, toma consciencia del impresionante dramático destino de su compañero camarada y alcanza el máximo nivel de emotividad afectada introdúzcalo en un mortero y hágalo harina.

C) En un dedal de costurero mezcle la harina, el agua y la sal. Cueza a fuego lento durante una hora sin parar de remover con una aguja de ganchillo. Con un pincel Nº 1 de pelo de marta extienda la gacha resultante en un plato llano para hacer el lecho. Coloque las puntas de lechuga encima.

D) Espolvoree con la cantidad arriba señalada de azúcar remolida de la viuda alegre, es decir, azúcar de estructuras moleculares alteradas por la influencia contrapuesta de los campos magnéticos cerebrales generados por una viuda que en su hogar haya celebrado velatorio y orgía, en ese orden y mediando entrambos el entierro de su difunto esposo, todo dentro de un plazo máximo de veinticuatro horas.
Importante: Si entre velatorio y orgía transcurren más de veinticuatro horas, el caramelizado no evocará los matices moleculares contrapuestos, debido a la baja interacción de los campos magnéticos cerebrales implicados. Considere su plato fracasado, espere las peores críticas de sus clientes iracundos y los llantos y gritos de sus hijitos acompañado de manifestaciones tipo “Mamá, caca, nene no come”.

Última fase.

La parte más delicada de la creación del plato es el caramelizado instantáneo.
Recuerde que lo hemos dejado espolvoreado con el azúcar de la viuda. Ahora, coloque el plato delante de un quemador de gas de globo aerostático con cesta para ocho ocupantes incluido el piloto. Con la ayuda de un Ingeniero Físico y un sistema computerizado, calcule la exposición en décimas de segundo al calor teniendo en cuenta el ángulo de inclinación del quemador, la distancia al plato, la presión del gas y la temperatura ambiente. Cerciórese de que no haya corrientes de aire que se interpongan.
Caramelice.
Sirva en caliente.

Precio: Pago vitalicio de 3000 euros al mes al restaurante.

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